新加坡9成以上的食物來(lái)源仰賴進(jìn)口，為強(qiáng)化糧食安全、提高國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量，政府2019年就提出“30·30愿景”，目標(biāo)在2030年前達(dá)成當(dāng)?shù)厣a(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品能滿足民眾30%的營(yíng)養(yǎng)需求，其中20%來(lái)自蔬菜水果，其余10%來(lái)自魚(yú)肉、雞蛋等所含的蛋白質(zhì)。

在疫情推波助瀾下，臺(tái)達(dá)集團(tuán)也加快腳步在新加坡推出貨柜型植物農(nóng)場(chǎng)，去年起在新加坡榜鵝數(shù)位園區(qū)（Punggol Digital District）進(jìn)行展示。榜鵝數(shù)位園區(qū)是新加坡首個(gè)智慧商業(yè)園區(qū)，臺(tái)達(dá)是首批進(jìn)駐的國(guó)際企業(yè)之一。

臺(tái)達(dá)新加坡總經(jīng)理古馥華表示，新加坡土地資源有限、物價(jià)又高，當(dāng)?shù)卣ν啤?0·30愿景”，相信臺(tái)達(dá)植物農(nóng)場(chǎng)會(huì)有很好的發(fā)展。

她說(shuō)，臺(tái)達(dá)植物農(nóng)場(chǎng)共有2種類(lèi)型：貨柜型及室內(nèi)植物農(nóng)場(chǎng)，兩者都是希望從傳統(tǒng)農(nóng)作變成自動(dòng)化、數(shù)據(jù)化，“所有生產(chǎn)可以像工廠式管理”，借以控制產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量。

臺(tái)達(dá)指出，這個(gè)12公尺長(zhǎng)的貨柜型植物農(nóng)場(chǎng)整合公司旗下自動(dòng)化、風(fēng)扇及散熱解決方案、LED照明等產(chǎn)品及系統(tǒng)，在無(wú)毒、低碳的環(huán)境下種植蔬菜，且用水量?jī)H不到傳統(tǒng)耕種方式的5%。

臺(tái)達(dá)主要提供電源管理與散熱解決方案，也長(zhǎng)期關(guān)注環(huán)境議題，持續(xù)提升產(chǎn)品能源轉(zhuǎn)換效率，以減輕全球暖化沖擊；近年來(lái)，逐步從關(guān)鍵零組件制造商變成整體節(jié)能解決方案提供者，聚焦“電源及零組件”、“自動(dòng)化”與“基礎(chǔ)設(shè)施”等3大領(lǐng)域。

圖片來(lái)源：拍信網(wǎng)正版圖庫(kù)

古馥華表示，臺(tái)達(dá)從2011年就開(kāi)始發(fā)展植物農(nóng)場(chǎng)，希望結(jié)合自身研發(fā)的科技與產(chǎn)品，試圖解決糧食短缺問(wèn)題。經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)與改良，目前已有一套模型系統(tǒng)，可種出多達(dá)48種蔬菜，包括生菜、茼蒿及小白菜等。

不僅于此，她說(shuō)，臺(tái)達(dá)也有團(tuán)隊(duì)協(xié)助因應(yīng)農(nóng)夫、投資者等不同客戶的需求，提供客制化方案。

植物農(nóng)場(chǎng)里的自動(dòng)化、LED照明及智慧監(jiān)測(cè)系統(tǒng)提供優(yōu)化的生長(zhǎng)環(huán)境，種出來(lái)的蔬菜不僅賣(mài)相好看、好吃且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。古馥華指出，全自動(dòng)化的種植方式還可針對(duì)不同消費(fèi)族群、不同市場(chǎng)的喜好做出調(diào)整，例如，老年人可能不適合吃太脆的蔬菜，“我們都可以做改變”。

在價(jià)格方面，她說(shuō)，植物農(nóng)場(chǎng)的蔬菜價(jià)格接近新加坡當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的有機(jī)蔬菜，250公克的蔬菜要價(jià)約新加坡幣4.5元（新臺(tái)幣96元）。

古馥華表示，臺(tái)達(dá)貨柜型植物農(nóng)場(chǎng)一般有2條生產(chǎn)線，一貨柜的單月產(chǎn)量可達(dá)750至800公斤，“我們覺(jué)得這個(gè)植物農(nóng)場(chǎng)對(duì)新加坡來(lái)說(shuō)，是生產(chǎn)率比較高的方式”。

為實(shí)現(xiàn)“30·30愿景”，新加坡近來(lái)可看到越來(lái)越多頂樓空間變身“城市農(nóng)場(chǎng)”，市面上也出現(xiàn)培植肉、植物肉等新興食物。

目前在新加坡看到許多這方面的創(chuàng)新，加上政府大力支持，古馥華推估，“2024年開(kāi)始會(huì)看到有些量產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該會(huì)出來(lái)，開(kāi)始看到一些量產(chǎn)的蔬菜”，提供消費(fèi)者另一種選擇。

除了新加坡市場(chǎng)，古馥華表示，泰國(guó)、澳洲及中東國(guó)家也都有推廣植物農(nóng)場(chǎng)的潛力。像是澳洲、中東等幅員廣大、日照充足的地方，還可利用太陽(yáng)能做為電力來(lái)源，不需和主電網(wǎng)接通，這樣一來(lái)，連蔬菜生產(chǎn)都完全支持綠能，“意義又更不一樣了”。（來(lái)源：CNA）

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